La carrera musical de Jorge Morel comienza en su tierra natal Argentina, donde su padre le enseña las primeras nociones de la guitarra clásica a una edad de 7 años. Procede con estudios avanzados en la reconocida Academia del Profesor Pablo Escobar en Buenos Aires. Una vez graduado acompañó al Sr. Escobar en radio y conciertos en vivo. Morel deja Argentina para dar conciertos en Ecuador, Colombia y Cuba; donde graba su primer LP. Vladimir Bobri, presidente de la Sociedad de Guitarra Clásica de Nueva York, le brinda su reconocimiento y ayuda después de escuchar sus ejecuciones en Puerto Rico, lo cual permite contratos para conciertos en California y Hawaii, al igual que su eventual debut en el Carnegie Hall. Para esta época, Morel ya había grabado su segundo LP para la Firma Discográfica Decca y subsecuentemente grabó tres álbumes más. Después de trasladarse a Nueva York, Morel tocaba en las noches música de jazz en el Village Gate, con leyendas del jazz como Erroll Garner, Dizzy Gillespie, Stan Kenton y Herbie Mann. Por entonces, Morel conoce a Chet Atkis, quien posteriormente le ayudaría a que grabe 6 nuevos álbumes con la Firma Discográfica RCA Victor. Durante la década de los setenta, Morel dió giras por todo Canada y los Estados Unidos ofreciendo alrededor de 70 conciertos por año. Morel continuó ganando reputación como eximio artista y compositor con la premier de la "Suite del Sur", un concierto para guitarra y orquesta, el cual ejecutó como solista con la Filarmónica de Los Angeles, bajo la dirección de Zubin Mehta. Continuó sus estudios de composición por varios años con Rudy Schramm. Morel ha compuesto más de 60 obras originales. Entre sus obras más recientes se incluyen un Concierto para Guitarra y Orquesta, Romántico y Allegro Ritmo, Francesca's Waltz y dos dúos titulados Una Estampa Brasilera y Rapsodia para Dos Hermanos.