Jürg Baur (1918–2010) fue un destacado compositor y profesor de música alemán, conocido principalmente por su capacidad para fusionar estilos tradicionales con técnicas modernas de vanguardia. 

Baur desarrolló una carrera prolífica centrada en la evolución de la música académica en el siglo XX. Estudió en la Universidad de Música de Colonia, donde más tarde ejerció como profesor. Entre sus maestros destacan figuras como Philipp Jarnach. Su obra es descrita como una mezcla de elementos dodecafónicos-seriales, experimentales y técnicas de cita. Se le reconoce por "reconciliar" el pasado y el presente a través de un lenguaje musical personal y, a veces, ingenioso.

Entre sus piezas más conocidas se encuentran Incontri, Mutazioni, Concerto Romano para oboe y orquesta, y diversas piezas de música de cámara y para piano. Fue galardonado con la Cruz Federal al Mérito de Alemania por su contribución a la cultura.  Además de su faceta como compositor, Baur fue organista y maestro de capilla en la iglesia de St. Paulus en Düsseldorf durante la década de 1950.