Distinguido ejecutante guitarrista, uruguayo. Nació en Montevideo el 17 de Julio de 1879. A los once años de edad se trasladó, con sus mayores, a la Argentina, radicándose en Buenos Aires. Comienza el estudio de la guitarra en 1894, siendo su primer maestro un amigo, el diletante catalán Juan Sampol, con quien hizo tan sorprendentes adelantos que en plazo prudencial. tocaban a dúo. La ejecución de Luis Croce no es ampulosa, es decir, no hay arrogancia de sonido ni velocidad; en cambio resulta de un ritmo impecable y una media sonoridad pulcra, agradable y atrayente. Su repertorio cambia a medida que se deslizan los días; él es original e inspirado según el estado de ánimo, como también influenciado por la música del momento. Sus típicas vE.'rsiones tanguísticas del tiempo del "Irresistible" y "Joaquina", en 1912, eran tan agradables y precisas que no desmerecían con las mejores de la época: hoy el mismo ejemplo se repite con Rancheras, Huaynos y Chacareras modeladas con fina espiritualidad. Recordaremos que si el ciego Manuel González ( ver ) , modestísimo ejecutante, dió motivo a un Tárrega, Luis Croce fué el primer maestro del guitarrista Carmelo Rizzuti, y éste, a su vez, de la eximia con:ertista Maud Metcalfe: esto, junto con la admiración a los grandes, demanda la simpatía a los humildes, pues en muchos casos son los forjadores anérlimos de verdaderos talentos

Diccionario de Guitarristas. Domingo Prat (1934)