Roque Carbajo inicia la música à los 7 años de edad acompañando a sus padres músicos de profesión y presentando el folklore mexicano en diversos países de Europa y del Medio-Oriente.

En 1972, efectúa una serie de giras en México y varios países de América Latina acompañando al compositor mexicano Guadalupe Trigo.

A la edad de 21 años, radica en París y compone obras para guitarra, música para película y canciones para interpretes franceses.

Con la agrupación “Viento del Sur” llega à Canadá en 1979. Después de efectuar varias giras, perfecciona sus conocimientos musicales en las universidades siguientes: "Université du Québec à Montréal " y "Université Concordia".

Actualmente, Roque Carbajo sigue componiendo y es docente.