JOSÉ MANUEL MUÑOZ VILLATORO,  guitarrista payo, más conocido en el mundo de la guitarra con el nombre artístico de JOSÉ MANUEL VILLATORO, nació  en Córdoba el  día 12 de octubre del año de  1971, fecha que coincide precisamente con la de la fundación de la Peña El Rincón Flamenco a la que su padre y él pertenecen desde ese día. Desde muy pequeño, de la mano de su padre Pepe Muñoz, se ve envuelto en el mundo del flamenco, ingresando en 1985 en la academia de Merengue de Córdoba donde inicia sus estudios de guitarra para continuar luego practicando en la Peña al amparo de los componentes de la misma, de los que recibe sus mejores consejos.

Intervino como guitarrista oficial en los cinco últimos concursos organizados por El Rincón Flamenco. También ha sido guitarrista oficial en la Peña el Mirabrás de Fernán Núñez, Peña Artesana Cordobesa y en la Peña Niño del Museo, de Adamuz. Ha participado en multitud de actos flamencos organizados por centros de Enseñanza Media, recitales en la Posada del Potro, encuentros culturales, festivales de verano y en la Semana Homenaje a Luis de Córdoba en Posadas, cuya Peña Flamenca le otorgó su Insignia de Oro.